Happy Weekend

(English translation below)

Hej allesammen og rigtig glædelig weekend! Jeg har været væk i et godt stykke tid og det skyldes slet og ret, at jeg har været syg. Nogle gange kan det bedste bare være at gå helt ned i gear og passe på sig selv, så det har jeg gjort, men nu er jeg heldigvis tilbage igen. Jeg glæder mig til at få lavet en masse nye indlæg og indhold på bloggen. Ikke mindst glæder jeg mig også til at komme igang med at tage billeder igen, det har jeg savnet.

For nogle weekender tilbage skulle de her kager altså nydes, for Lagkagehuset er åbnet i New York City og jeg er meget begejstret for denne nyhed. Jeg tror muligvis jeg vil lave en ny tradition om kage hver fredag, haha. Den første butik er åbnet ved Union Square og de har så mange lækre klassiske danske kager, wienerbrød og brød. Jeg var i kagehimmelen, da jeg trådte ind af døren for nogle uger siden. Det lyder måske en smule skørt, at jeg kan være så glad over nyheden, men altså når man bor langt væk fra sit hjemland, så er det at få specialiteter derfra, altså noget af det bedste. Desværre, havde de ikke fastelavnsboller og det bliver derfor endnu en fastelavnsbolle sæson uden. Måske jeg er heldig at de laver dem næste år. Jeg tror sgu amerikanere ville elske en god fastelavnsbolle, right?

Denne weekend skal bruges på at slappe af og hygge, så jeg kan komme endnu mere på højkant. Måske nogle gåture i det gode vejr, et cafe eller restaurant besøg, og så en masse filmkigning. Det lyder som en ret dejlig weekend i mine ører.

Hvad har I for jer af planer? Måske kagespisning (ja, jeg har kage på hjernen, hah), afslapning eller festligheder?

Translation:

Happy weekend everyone! I’ve been away for quite a while and it’s because I’ve been sick. Sometimes the best thing you can do is to slow down and take care of yourself, so I’ve done that, but luckily I’m feeling better now. I look forward to making a lot of new posts and content for the blog. I am also excited for shooting pictures again, I have missed that.

Some weekends back, these cakes were enjoyed, because a Danish bakery, called Ole & Steen, opened in New York City, and I am very excited about this. I think I might make a new tradition of eating cake every Friday, haha. The first store just opened at Union Square and they have so many delicious classic Danish cakes, pastries, and bread. I was literally in cake heaven, when I stepped in the door a few weeks ago. It may sound a bit crazy, that I can be so fond of a bakery opening, but when you live far away from your home country, getting specialties from there, is one of the best things.

This weekend will be spent relaxing and having fun, so that I can feel even better after being sick. Maybe some walks in the good weather, a cafe or restaurant visit, and a lot of movie watching. It sounds like a pretty nice weekend in my ears.

What are your plans? Maybe some cake eating (yes, I have cake on my brain atm, hah), relaxation or celebrations?

Share:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *